Рулетики с инжиром, апельсином и миндалем

В рубриках: Рецепты для хлебопечки Автор: admin

Ингредиенты: 1 взбитое яйцо 0,75 чашки молока, подогретого до 21-28°С 1 ст. ложка сливочного масла, растопленного и слегка охлажденного 1 ч. ложка сахарной пудры 0,5 ч. ложки соли 3 чашки пшеничной муки 0,5 чашки тертого миндаля 1 ч. ложка дрожжей Добавление: 150 г сушеного инжира, не требующего предварительного замачивания, крупно нарезанного Свеженатертая цедра 1 апельсина 1 ст. ложка меда 2 ст. ложки растопленного сливочного масла 1 ст. ложка сахарной пудры Взбейте яйцо с молоком, вылейте эту смесь в форму для выпечки, а затем добавьте остальные шесть ингредиентов. Включите печь, установив программу DOUGH. Смешайте в миске инжир, апельсинную цедру и мед. Когда ...

{Читать полностью} | Просмотрено: 4,485 раз

Воздушный ванильный хлеб

В рубриках: Рецепты для хлебопечки Автор: admin

Ингредиенты: 1 чашка молока 1 стручок ванили 2 взбитых яичных желтка 2 ст. ложки растопленного сливочного масла 2 ст. ложки пахты 5 ст. ложек сахарной пудры 0,5 ч. ложки соли 3 чашки пшеничной муки 1 ч. ложка дрожжей Налейте молоко в небольшую посуду. Острым ножом раскройте стручок ванили по всей длине и положите в молоко. На слабом огне доведите молоко до кипения и дайте остыть до 35—37°С. Выньте ванильный стручок. Кончиком ножа отделите семена и опустите их в молоко (сам стручок либо выбросьте, либо тщательно промойте, обсушите и положите в сахарный песок — в результате у вас получится ванильный сахар). Взбейте яичные желтки и молоко. Все остальные продукты поместите в ...

{Читать полностью} | Просмотрено: 1,907 раз

Булка с пряностями и чаем

В рубриках: Рецепты для хлебопечки Автор: admin

Ингредиенты: 1 чашка теплого черного чая 1 взбитое яйцо 0,5 ч. ложки соли 2 ст. ложки сливочного масла, растопленного и слегка охлажденного 2 ст. ложки черной патоки 1 ст. ложка меда 2 ч. ложки смеси молотых специй 2 чашки пшеничной муки 1 чашка муки с отрубями 1 ч. ложка дрожжей Добавление: 75 г темного изюма Поместите первые десять ингредиентов в форму для выпечки в таком порядке, в каком они перечислены. Включите печь, установив программу BASIC. Когда индикатор сигнализирует, добавьте изюм. По завершении цикла выпечки переложите булку на решетку остывать. Если хотите, можете покрыть ее глазурью.

{Читать полностью} | Просмотрено: 1,648 раз

Солодовый хлеб

В рубриках: Рецепты для хлебопечки Автор: admin

Ингредиенты: 1 взбитое яйцо 0,5 чашки молока, нагретого до 21-28 градусов 0,5 чашки воды 1 ст. ложка меда 2 ст. ложки солодового экстракта 1 ст. ложка черной патоки 0,5 ч. ложки соли 3 чашки пшеничной муки 1 ч. ложка дрожжей Добавление: 75 г изюма без косточек Поместите продукты в форму для выпечки в таком порядке, в каком они перечислены, предварительно взбив в миске яйцо с молоком. Включите печь, установив программу BASIC. Когда раздастся сигнал, добавьте изюм. По завершении цикла выпечки переложите хлеб на решетку остывать. Через 20 минут подавайте на стол. Этот темный, сладкий хлеб очень вкусен с маслом. Он не такой ...

{Читать полностью} | Просмотрено: 2,005 раз

Шоколадная булка

В рубриках: Рецепты для хлебопечки Автор: admin

Ингредиенты: 2,75 чашки пшеничной муки 0,25 чашки порошка какао 1 ч. ложка молотой корицы 1 чашка молока, подогретого до 21-28°С 1 взбитое яйцо 1 ст. ложка растопленного сливочного масла 4 ст. ложки меда 0,5 ч. ложки соли 1 ч. ложка дрожжей Просейте в миску муку, какао и корицу. Поместите все ингредиенты в форму для выпечки в таком порядке, в каком они перечислены, добавив к ним сначала соль, а затем мучную смесь. Включите печь, установив программу BASIC. Когда цикл выпечки завершится, переложите булку на решетку остывать. Эта булка очень вкусна с маслом; попробуйте ее и со своим любимым джемом. Корица подчеркивает вкус шоколада. По желанию вместо нее можно добавить чайную ложку мелко молотого кофе, тогда булка ...

{Читать полностью} | Просмотрено: 3,958 раз
 Страница 3 из 11 « 1  2  3  4  5 » ...  Последняя » 

Самые читаемые записи этой рубрики
  • Хлеб мариинский - 21,788 просмотра(ов)
  • Сергеевский хлеб - 16,777 просмотра(ов)
  • Рецепты джемов и варенья - 9,395 просмотра(ов)
  • Швабский Крестьянский хлеб - 8,964 просмотра(ов)
  • Хлеб с мюсли - 4,720 просмотра(ов)

    • Главное меню


    Самое интересное


    Последние публикации

    Категории


    Статистика
    Яндекс цитирования

    Друзья сайта


    О фирме
    OOO "RUSSIAN BREAD" – технологии хлебопечения г.Москва, тел/факс (912)723-57-84 admin@russbread.ru подробнее...