Хлеб мариинский

В рубриках: Рецепты для хлебопечки Автор: admin

Хлеб мариинский Состав: на 1 булку или каравай Дрожжи сухие растворимые 1,5 ч. л. Мука ржаная -300 г, Пшеничная мука 225 г Ссухая закваска «Аграм светлый» 1 пакет 8 г, Солодовая смесь "Натурин"- 1 пакет 7г Соль - 1,5 ч.л. Сахар - 1,5 ст.л. Кориандр - 1 ч.л. Изюм - 2 ст.л Вода теплая - 330 мл. Приготовление: Ржаную и пшеничную муку просеять и слегка перемешать в посуде для замеса теста. Сделать углубления, положить в них сухие дрожжи, соль, сахар, кориандр в разные места, они не должны соприкасаться друг с другом. Сухую закваску "Аграм светлый" и солодовую смесь "Натурин" развести водой, влить воду в муку и энергично вымесить пластичное тесто, добавляя мытый ...

{Читать полностью} | Просмотрено: 21,509 раз

Швабский Крестьянский хлеб

В рубриках: Рецепты для хлебопечки Автор: admin

Швабский Крестьянский хлеб Состав: Дрожжи сухие растворимые -1 ч.л. Мука ржаная обдирная - 150г Мука хлебопекарная пшеничная - 350г Улучшитель "Панифарин" -1 пакет 6 г Сухая закваска "Аграм светлый" - 0,5 пакета 4 г Соль - 1 ч.л. Вода теплая - 300 мл Картофель вареный тертый - 1шт 50г Приготовление: Ржаную и пшеничную муку просеять и слегка перемешать в посуде для замеса теста. Сделать углубления, положить в них сухие дрожжи, соль, сахар, улучшитель "Панифарин", в разные места, они не должны соприкасаться друг с другом. Сухую закваску "Аграм светлый" развести водой, влить воду в муку и энергично вымесить пластичное тесто, добавляя тертый картофель и вмешивая его в тесто в миксере или ...

{Читать полностью} | Просмотрено: 8,600 раз

Хлеб ржаной с тмином

В рубриках: Рецепты для хлебопечки Автор: admin

Хлеб ржаной с тмином - скорый ржаной хлеб с традиционным кислым вкусом Состав: На 1 булку Дрожжи сухие растворимые - 2 ч. л. Мука ржаная (обдирная или сеяная) - 500г Улучшитель Панифарин - 1 пакет 6 г Соль - 1 ч.л. Сахар 1 ст.л. Закваска сухая (Аграм светлый) - 12г Тмин -1 ст.л (для посыпки) Вода 300 мл. Приготовление: Ржаную муку просеять в посуду для замеса теста. Сделать углубления, положить в них сухие дрожжи, соль, сахар, улучшитель "Панифарин", в разные места, они не должны соприкасаться друг с другом. Сухую закваску "Аграм светлый" развести водой, влить воду в муку и энергично вымесить пластичное тесто в миксере или руками. Тесто не должно ...

{Читать полностью} | Просмотрено: 3,821 раз

Аромат с изюмом

В рубриках: Рецепты для хлебопечки Автор: admin

Аромат с изюмом - быстрый ароматный и красивый хлеб, с темным мякишем и приятным вкусом. Состав: на 1 булку в форме или на 2 булки на противне Дрожжи сухие растворимые 1,5 ч. л. Пшеничная хлебопекарная мука - 500г Солодовая смесь «Натурин» 1 пакетик 7 г Соль -1 ч.л. Сахар - 2 ст.л. Кориандр - 1 ч.л. Изюм султанка - 2 ст. л. Вода - 290 мл. Приготовление: Просеять муку горкой в посуду для замеса теста. В разных местах горки сделать углубления, положить в них сухие дрожжи, соль, сахар, кориандр в разные места, они не должны соприкасаться друг с другом. Солодовую смесь "Натурин" ...

{Читать полностью} | Просмотрено: 2,576 раз

Кукурузные куличи

В рубриках: Рецепты для хлебопечки Автор: admin

Ингредиенты: 1 чашка воды 1 ст. ложка подсолнечного масла 0,5 чашки пахты 1 ч. ложка меда 1 ч. ложка соли 3 чашки пшеничной муки 1 чашка кукурузной муки тонкого помола 1 ч. ложка дрожжей Добавление: 0,5 чашки вареных кукурузных зерен, тщательно обсушенных 0,5 ч. ложки порошка чили Поместите первые восемь ингредиентов в форму для выпечки в таком порядке, в каком они перечислены. Включите печь, установив программу DOUGH. Когда раздастся сигнал, добавьте кукурузные зерна и порошок чили. Когда тесто будет готово, выложите его на посыпанную мукой поверхность и месите 2—3 минуты руками. Вам понадобятся 8 консервных банок емкостью 425 мл, помытых и тщательно ...

{Читать полностью} | Просмотрено: 2,294 раз
 Страница 2 из 11 « 1  2  3  4  5 » ...  Последняя » 

Самые читаемые записи этой рубрики
  • Хлеб мариинский - 21,509 просмотра(ов)
  • Сергеевский хлеб - 16,509 просмотра(ов)
  • Рецепты джемов и варенья - 9,292 просмотра(ов)
  • Швабский Крестьянский хлеб - 8,600 просмотра(ов)
  • Яблочный кекс - 4,369 просмотра(ов)

    • Главное меню


    Самое интересное


    Последние публикации

    Категории


    Статистика
    Яндекс цитирования

    Друзья сайта


    О фирме
    OOO "RUSSIAN BREAD" – технологии хлебопечения г.Москва, тел/факс (912)723-57-84 admin@russbread.ru подробнее...