Справляем свадьбу на природе

В рубриках: Книги о хлебе Автор: admin

Хватит справлять свадьбы в душных ресторанах или кафе. Не о таком празднике мечтают молодые девушки. Мы скатились до пресловутого принципа: свадьба равно ресторан, куча гостей, духота и тамада. Намного прекраснее будет справить празднество на открытом воздухе, в прекрасный солнечный день, где каждый гость будет чувствовать себя особенно, не упиваясь сверх нормы. Русская душа требует разгула и свободы. Природа выполняет такие требования с лихвой. Можно организовать место для активных танцев такой широты, какой ограничатся рамки фантазии. Дети не станут путаться под ногами или скучать в стороне, постоянно одёргивая своих родителей с просьбами пойти домой или выйти подышать. О сервировке стола тоже ...

{Читать полностью} | Просмотрено: 1,785 раз

Хлеб — всему голова

В рубриках: Книги о хлебе Автор: admin

Много тысячелетий минуло с тех времен, когда из зерен злаковых растений людьми впервые был испечен каравай, в последствие ставший называться хлебом. До сих пор мучные изделия считаются главными продуктами в пищевом рационе человека. Ни один продукт в мире не сравнится со способностью хлеба восстанавливать силы, насыщать энергией человеческий организм. В настоящее время в нашей стране выпекается более 800 видов хлебобулочных изделий. Качеством российской выпечки восхищаются даже западные специалисты. «Русский хлеб, как и русская музыка, не имеет себе равных». Именно так отзываются американские пекари о нашем хлебе. С хлебобулочными изделиями мы встречаемся ежедневно ...

{Читать полностью} | Просмотрено: 2,975 раз

Книги по хлебопечению часть 5

В рубриках: Книги о хлебе Автор: admin

Издательства: Астрель, Corpus, 2010 г. Свой хлеб. Удивительное искусство и простое удовольствие Несколько базовых принципов, несложный инструментарий - и вы принимаетесь за дело, о котором раньше не могли и подумать: вы сами печете хлеб. О том, каким увлекательным и радостным станет это занятие для каждого, кто решится попробовать испечь хлеб у себя дома, рассказывает автор этой книги - известный английский популяризатор "хлебного дела" Ришар Бертине. Родом из Франции, он в юности перебрался в Англию, основал кулинарную школу и прославился на весь мир своими курсами домашнего хлебопечения, записываться на которые надо за много месяцев вперед. В книге "Свой хлеб" более 50 рецептов и ...

{Читать полностью} | Просмотрено: 6,081 раз

Книги по хлебопечению часть 4

В рубриках: Книги о хлебе Автор: admin

А. М. Диченскова Домашний хлеб из хлебопечки и духовки Что и говорить, не всякой хозяйке, даже очень опытной, дано умение готовить хорошую выпечку. Умение обращаться с тестом, "чувствовать" его либо дано, либо не дано. Домашняя выпечка требует много терпения, внимания и, конечно, времени. Вот почему в наше время хозяйки не часто балуют своих домочадцев свежим, теплым домашним хлебом. Тем не менее, прогресс идет в ногу с человеческими потребностями, и вот мы уже может выпекать хлеб дома с помощью электрических хлебопечек. Они полностью автоматизированы и выдерживают температуру, время, режимы выпечки с идеальной точностью. В нашей книге мы предлагаем самые разнообразные рецепты домашнего хлеба ...

{Читать полностью} | Просмотрено: 5,753 раз

Книги по хлебопечению часть 3

В рубриках: Книги о хлебе Автор: admin

Издательство: ПрофиКС, 2008 г. Сборник рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия Сборник содержит рецептуры и физико-химические показатели на хлеб из муки ржаной и пшеничной, булочные, сдобные, бараночные, сухарные и диетические изделия, лучшие национальные сорта хлеба. Общее количество рецептур составляет 259. Кроме того, в сборник вошли 6 рецептур и технологических инструкций на хлеб согласно ГОСТам 1986 года, 23 рецептуры, разработанные в 21 веке с учетом применения пищевых добавок. Сборник является обязательным для всех предприятий, занимающихся хлебопекарной деятельностью, независимо от форм собственности, систем и ведомств. КУПИТЬ ___________________________________ Издательство: ПрофиКС, 2009 г. Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий Сборник содержит 477 рецептур на торты, полуфабрикаты, пирожные, кексы, рулеты, сдобы, печенье, ...

{Читать полностью} | Просмотрено: 10,514 раз
 Страница 1 из 2  1  2 »

Самые читаемые записи этой рубрики
  • Книги по хлебопечению часть 1 - 24,963 просмотра(ов)
  • Книги по хлебопечению часть 3 - 10,514 просмотра(ов)
  • Книги по хлебопечению часть 2 - 7,661 просмотра(ов)
  • Книги по хлебопечению часть 5 - 6,081 просмотра(ов)
  • Книги по хлебопечению часть 4 - 5,753 просмотра(ов)

    • Главное меню


    Самое интересное


    Последние публикации

    Категории


    Статистика
    Яндекс цитирования

    Друзья сайта


    О фирме
    OOO "RUSSIAN BREAD" – технологии хлебопечения г.Москва, тел/факс (912)723-57-84 admin@russbread.ru подробнее...