Книги по хлебопечению часть 5
-
Издательства: Астрель, Corpus, 2010 г.Свой хлеб. Удивительное искусство и простое удовольствие
Несколько базовых принципов, несложный инструментарий — и вы принимаетесь за дело, о котором раньше не могли и подумать: вы сами печете хлеб.
О том, каким увлекательным и радостным станет это занятие для каждого, кто решится попробовать испечь хлеб у себя дома, рассказывает автор этой книги — известный английский популяризатор «хлебного дела» Ришар Бертине. Родом из Франции, он в юности перебрался в Англию, основал кулинарную школу и прославился на весь мир своими курсами домашнего хлебопечения, записываться на которые надо за много месяцев вперед.
В книге «Свой хлеб» более 50 рецептов и 180 подробных, «пошаговых» иллюстраций, благодаря которым вы с легкостью овладеете пекарским искусством. Настоящие венские булочки, французский багет, деревенские лепешки, фокачча и пицца совсем как в Италии — эти и многие другие удивительные разновидности хлеба в самых неожиданных сочетаниях станут привычными на вашем столе. Замечательное увлечение, в которое вы окунетесь, выпекая ваш собственный хлеб, вернет вам удовольствие, которого нас день за днем лишают скучные магазинные батоны и буханки...___________________________________
Серия: Кулинарные миниатюрыБлюда из черствого хлеба
Приготовление блюд по рецептам этой книжки не потребует от хозяйки значительных затрат средств и времени, зато поможет ей обогатить рацион семьи, а также использовать всегда имеющийся в наличии хлеб.
___________________________________
Неда ТодоровичЕда как разновидность секса
Эта книга представляет собой сборник эссе, в которых автор, известная сербская журналистка Неда Тодорович, рассуждает о еде, рассматривая ее в совершенно разных аспектах — от исторического до сексуального. Легкое, занимательное, познавательное чтение.
___________________________________
ПОХОЖИЕ СТАТЬИ
На главную Просмотрено: 5,850 раз
