Кухонный нож – архиважный помощник на кухне

В рубриках: Полезные советы Автор: admin

В кухне может присутствовать самая современная оснастка, современная плита или кухонный комбайн, но без ножа приготовить пищу невозможно. Сегодня предлагается огромное разнообразие ножей – стальных и керамических, больших и маленьких, с зазубренным и ровным режущим краем. Решив купить кухонные ножи, сперва следует решить, для каких продуктов они будут применяться. В идеале, если на кухне набор ножей с моделями для нарезки различных продуктов. Разновидности кухонных ножей Существующие кухонные ножи различаются по своему назначению: нож для хлеба - зазубренное режущее полотно и широкое лезвие; нож для овощей, как правило, короткий с острым кончиком; нож-топорик – с широким лезвием, предназначен для разделки мяса; ножи столовые для масла или плавленых сыров ...

{Читать полностью} | Просмотрено: 1,661 раз

MERAND – на протяжении более 60 лет к услугам пекарей

В рубриках: Полезные советы Автор: admin

Уважаемые Дамы и Господа! Вы являетесь работниками хлебопекарной отрасли и желаете оптимизировать Ваш производственный процесс, в то же время улучшая качество производимой Вами хлебопекарной продукции и расширяя ассортимент хлебобулочных изделий, при этом сохраняя превосходное качество теста? Мы всегда к Вашим услугам для подбора наиболее подходящего для Вас промышленного решения! MERAND является французским специализированным производителем оборудования для автоматизированной обработки теста. История этой семейной компании восходит к далекому 1954 году, в котором была выпущена первая модель багетоформовочной машины Sprint. Данная машина была подлинным новшеством, так как в то время пекари были вынуждены формовать тесто вручную. На кону была важная ставка: воспроизвести формование механическим способом, ...

{Читать полностью} | Просмотрено: 2,156 раз

О самых популярных сортах кофе

В рубриках: Полезные советы Автор: admin

Кофе — это напиток из обжаренных семян кофейного дерева. Эти семена почти всегда называли кофейными зёрнами, и сегодня сам напиток является одним из самых популярных. Само по себе кофейное зерно содержит химические вещества, действующие на сознание человека (и некоторым это нравится), как результат работы защитного механизма. В больших дозах эти химические вещества очень токсичны, такими же они могут быть и в нормальных дозах, поскольку кофейные зёрна питаются множеством вредных веществ, находясь в дикой природе. Кофе в зёрнах из двух разных мест, как правило, имеет отличительные особенности, такие как вкус (описание аромата включает в себя определения «цитрусовый» или «земляной»), содержание кофеина, послевкусие и ...

{Читать полностью} | Просмотрено: 4,535 раз

О выборе мороженого

В рубриках: Полезные советы Автор: admin

Редкий человек не любит такое лакомство, как мороженое. Несмотря на то, что летний сезон уже закончился, насладиться им можно в любое время года. Только вот как правильно выбрать, чтоб было не только вкусно, но и полезно? Данная статья именно об этом. В магазине: Обратите внимание на упаковку, её целостность не должна быть нарушена. Постарайтесь найти надпись ГОСТ или ТУ. Лучше покупать мороженое, сделанное по ГОСТу, в нём нет ничего лишнего. Надпись ТУ свидетельствует о том, что производитель руководствовался собственными правилами. Срок хранения свыше полугода не желателен, так как в таком мороженом значительно больше консервантов. Лучше избегать мороженого на развес, в нём может быть много болезнетворных ...

{Читать полностью} | Просмотрено: 1,533 раз

Самые популярные ОРЕХИ

В рубриках: Полезные советы Автор: admin

Орехи являются одним из самых ценных пищевых продуктов благодаря высокому содержанию в них таких полезных составляющих, как ненасыщенные жирные кислоты, аминокислоты, витамины, белки, микроэлементы. Люди, стремящиеся вести здоровый образ жизни, обязательно включают орехи в свой ежедневный рацион. Особенно популярны орехи у вегетарианцев, так как по своему составу вполне могут заменить мясные изделия. В мире произрастает и культивируется много видов орехов, но некоторые из них наиболее известны и любимы большим количеством людей. Миндаль. Растет миндаль в Калифорнии, Испании, Иране, Марокко, Португалии, Афганистане, Тунисе, Кипре, Ливии. Миндаль заслуженно считается одним из самых ценных орехов по содержанию большого количества микроэлементов, значения содержания которых одни ...

{Читать полностью} | Просмотрено: 10,044 раз
 Страница 1 из 13  1  2  3  4  5 » ...  Последняя » 

Самые читаемые записи этой рубрики
  • Как сделать пресное тесто пышнее - 20,808 просмотра(ов)
  • Пицца: правила сервировки - 14,131 просмотра(ов)
  • Овсяные хлебцы – наслаждаемся и худеем! - 13,905 просмотра(ов)
  • Домашний хлеб – как улучшить вкус! - 11,192 просмотра(ов)
  • Самые популярные ОРЕХИ - 10,044 просмотра(ов)

    • Главное меню


    Самое интересное


    Последние публикации

    Категории


    Статистика
    Яндекс цитирования

    Друзья сайта


    О фирме
    OOO "RUSSIAN BREAD" – технологии хлебопечения г.Москва, тел/факс (912)723-57-84 admin@russbread.ru подробнее...