Холодильные и морозильные системы премиум-класса

В рубриках: Хлебопекарное оборудование Автор: admin

Покупка любой модели крупной бытовой техники связана с риском приобретения оборудования, которое имеет свои недостатки. Это многих подталкивает к покупке более дорогой техники, которая относятся к классу premium. Особенно это касается вопроса приобретения холодильного и морозильного оборудования бытового назначения, к которому предъявляются повышенные требования качества. Из производителей класса премиум отдельно стоит отметить немецкого производителя «Либхер». Многие потребители при пользовании морозильником Liebherr GP 1366 отмечают удобство, которое заключается в качестве заморозки. Дело в том, что каждый бокс модели изолирован и настраивается под хранение определенных групп продуктов. Также стоит отметить, что рассматриваемая модель имеет понятное электронное управление и отличается малым энергопотреблением, которое соответствует экономичному ...

{Читать полностью} | Просмотрено: 1,059 раз

Хлебоукладочные агрегаты

В рубриках: Хлебопекарное оборудование Автор: admin

Хлебоукладочный агрегат предназначен для укладки хлеба в лотки и установки последних в контейнер. Конструкция агрегата состоит из двух цепных полочных подъемников (элеваторов) — приемного и подающего, между которыми устанавливается контейнер с порожними лотками, механизма для укладки хлеба в лотки, механизма для горизонтального перемещения загруженных лотков на полки контейнера и выталкивания из него порожних лотков и устройства для досылки пустых лотков на полки приемного подъемника. Агрегат можно расположить на двух этажах здания или на одном этаже с площадкой. Механизмы для укладки хлеба в лотки и перемещения их в подающий подъемник находятся на втором этаже или на площадке, а приемный и подающий ...

{Читать полностью} | Просмотрено: 3,319 раз

Условия рациональной и безопасной эксплуатации пневмотранспортных установок

В рубриках: Хлебопекарное оборудование Автор: admin

При эксплуатации бестарных складов хранения муки необходимо учитывать, что твердые частицы муки, взвешенные в воздухе, представляют дисперсную систему — аэрозоль. Мука — хороший диэлектрик, ее удельное сопротивление 10|0...1012 Ом/см. Мучные продукты в виде аэрозолей хорошо генерируют заряды статического электричества при движении в потоке воздуха, при ударе о металлическую поверхность, дроблении. Опасным для возникновения взрыва является наличие минимального количества взвешенной муки в воздухе — так называемый нижний взрывоопасный предел концентрации, который может возникнуть при влажности муки 14%, зольности 1,5% и концентрации в пределах 20... 100 г на 1 м3 воздуха. Температура самовоспламенения мучной пыли 39°С. Особенно высока опасность возникновения взрыва в пневмотранспортных ...

{Читать полностью} | Просмотрено: 3,871 раз

Устройства для контроля количества сырья в емкостях бестарного хранения

В рубриках: Хлебопекарное оборудование Автор: admin

Для непрерывной или дискретной индикации уровня муки используют датчики емкостного типа. Точность и достоверность измерения этими приборами невелика и зависит от влажности муки. Если необходимо определить только дискретные ее уровни, то следует применять инфракрасные сигнализаторы. Они вибро- (до 1,5 g) и ударостойки (до 3 g при длительности 2...20 мс) и не требуют регулирования. Эти сигнализаторы не реагируют на мучной налет слоем до 4...5 мм. Для определения количества сырья, находящегося в бункерах бестарного хранения, а также для постоянного учета при его подаче со склада в производство на хлебопекарных и макаронных предприятиях применяют тензометрические весовые устройства. Принцип тензометрического взвешивания основан на компенсационном методе измерения ...

{Читать полностью} | Просмотрено: 2,410 раз

Гибкие бункеры и контейнеры для хранения муки

В рубриках: Хлебопекарное оборудование Автор: admin

Гибкие бункеры и контейнеры для хранения муки весьма перспективны для малых хлебопекарных и макаронных предприятий. Они изготавливаются из различных синтетических и комбинированных материалов (полиэтилена, полистирола, полипропилена, полиэфирных и полиамидных волокон, стеклопластика, фибры, бельтинга и др.). Эти материалы прочны, легки, устойчивы к микроорганизмам, плесени и атмосферным воздействиям, гигиеничны, не дают усадки и хорошо сохраняют форму. Мука в таких бункерах практически не слеживается, так как при заполнении и разгрузке геометрическая форма бункера немного изменяется. Синтетическая ткань не пропускает воздух внутрь гибкой емкости, поэтому на ее стенках не осаждается конденсационная влага и в прилегающих слоях муки не образуются комки. Основные достоинства гибких емкостей — простота ...

{Читать полностью} | Просмотрено: 4,790 раз
 Страница 22 из 24  « Первая  ... « 20  21  22  23  24 »

Самые читаемые записи этой рубрики
  • Дозаторы для сыпучих компонентов - 17,911 просмотра(ов)
  • Просеиватели с барабанным ситом - 16,543 просмотра(ов)
  • Режимы охлаждения и стабилизации готовой продукции - 15,136 просмотра(ов)
  • Дозаторы для жидких компонентов - 14,584 просмотра(ов)
  • Дозаторы для сыпучих компонентов - 12,279 просмотра(ов)