Пирог с помидорами и оливками|Пирог с начинкой из брокколи|Киш из морских продуктов «Сан-Жак»

В рубриках: Разное Автор: admin

Пирог с помидорами и оливками 300 г песочного теста, 5 спелых помидоров, 1 луковица, 5—6 консервированных анчоусов в масле, 10 черных оливок без косточек, 2 ст. л. тертого овечьего сыра пекорино, оливковое масло, соль, перец. Приготовьте песочное тесто. Опустите помидоры на 2 мин в кипящую воду, очистите от кожуры и семян, нарежьте дольками, дайте соку стечь. Почистите лук, мелко его нарежьте и слегка обжарьте на оливковом масле. Добавьте помидоры, мелко нарезанные анчоусы, присолите, поперчите и через 2 мин снимите с огня. Смажьте форму маслом, присыпьте мукой, выложите тонко раскатанное тесто (оно должно выступать над краями формы) и наколите его вилкой. Выложите ...

{Читать полностью} | Просмотрено: 3,827 раз

Поговорим о бутербродах

В рубриках: Разное Автор: admin

О том, как переводится слово бутерброд, знают все. А вот какие бывают бутерброды (и не всегда съедобные) и чем они отличаются — менее известные факты, но зато интересные и подчас забавные. Итак, начнем с бутербродов несъедобных. Что сейчас вам пришло на ум? Может быть, средства для посудомоечных машин — таблетки, состоящие из нескольких слоев, включающих все необходимое для машинной мойки посуды. Но причем тут бутерброд и средство для мытья посуды? А дело в том, что идеей для создания этих таблеток послужили многослойные бутерброды, которые едятся не одним куском, а снимаются послойно. Еще один известный, но условно съедобный бутерброд — Биг Мак сети Макдоналдс. Но известный не только потому, что его почти все знают из-за распространенности этой сети закусочных, а потому, что экономистами придуман и используется ...

{Читать полностью} | Просмотрено: 5,133 раз

Секрет успеха Siruba

В рубриках: Разное Автор: admin

Швейная компания Siruba была основана в 1965 году в Тайване. За 50-летнюю работу компания стала известна во всем мире. Секрет успеха в том, что принципы мировых производителей, таких как «Зингер», "Консоу ю эс эй", "Блайнд ститч", "Римольди" воплотились в продукции Siruba, но компания внесла и свои собственные новаторские разработки в оборудование для швейного производства. Одни из лучших разработок компании – автоматическое оборудование, трикотажное оборудование и спецоборудование цепного стежка. Ассортимент оборудования тайванской компании расширяется с каждым годом, но все же наиболее сильные позиции как и раньше занимают оверлоки серии 700К, оборудование для обработки поясов VC008, плоскошовные машины с рукавной платформой серии C007, плоскошовные ...

{Читать полностью} | Просмотрено: 3,013 раз

Маленькие киши с козьим сыром и помидорами черри|Пирог с луком и беконом|Нежный киш со спаржей

В рубриках: Разное Автор: admin

Маленькие киши с козьим сыром и помидорами черри 250 г теста бризэ, 12 помидоров черри, 150 г свежего козьего сыра, 250 г творога, 6—7 черных оливок, зелень, 1 яйцо, оливковое масло, соль, перец горошком Приготовьте тесто бризэ. Разделите тесто на 4 части, каждую тонко раскатайте. Выложите тесто в маленькие формы так, чтобы оно накрыло края бортиков, наколите вилкой. Нарежьте помидоры кружочками, удалите семена, посыпьте солью, дайте соку стечь. Удалите из оливок косточки, измельчите мякоть. В глубокой миске разомните творог и козий сыр, добавьте оливки, измельченную зелень, влейте немного оливкового масла, поперчите, вбейте яичный желток, хорошо вымешайте. Выложите начинку, сверху уложите помидоры. ...

{Читать полностью} | Просмотрено: 5,369 раз

Пирог с омарами и грибами|Пирог по-флотски|Киш с цветками тыквы

В рубриках: Разное Автор: admin

Пирог с омарами и грибами 250 г песочного теста, 500 г омаров, 200 г грибов, 4 яйца, 1 желток, 200 мл молока, 125 г сливок, 200 г тертого твердого сыра, мускатный орех, 4 ст. л. оливкового масла, соль, перец. Приготовьте песочное тесто. Вымойте грибы, нарежьте их тонкими пластинками. В сковороде разогрейте масло, добавьте грибы и очищенные омары, обжарьте их в течение 10 мин на умеренном огне. Смажь­те форму маслом, выложите тонко раскатанное тесто (оно должно выступать над краями формы), наколите его вилкой. Выложите начинку равномерным слоем. Взбейте яйца, добавьте сливки, молоко, приправьте мускатным орехом и перцем, посолите. Выложите смесь на начинку. ...

{Читать полностью} | Просмотрено: 2,872 раз
 Страница 11 из 19  « Первая  ... « 9  10  11  12  13 » ...  Последняя » 

Самые читаемые записи этой рубрики
  • Технологическая схема приготовления хлеба - 89,217 просмотра(ов)
  • Хлебопекарная промышленность Россия и перспективы ее разы - 57,064 просмотра(ов)
  • Ведение журналов контроля и первичный учет хлебопекарного производства - 49,465 просмотра(ов)
  • История развития хлебопечения - 33,345 просмотра(ов)
  • Значение хлеба в питании населения - 26,378 просмотра(ов)

    • Главное меню


    Самое интересное


    Последние публикации

    Категории


    Статистика
    Яндекс цитирования

    Друзья сайта


    О фирме
    OOO "RUSSIAN BREAD" – технологии хлебопечения г.Москва, тел/факс (912)723-57-84 admin@russbread.ru подробнее...