Конвейерный шкаф Т1-ХР-2А для окончательной расстойки тестовых заготовок хлебобулочных изделий широкого ассортимента изготовлен из унифицированных узлов и деталей и может использоваться в комплекте с печами шириной пода 1,4 и 2,1 м.

Шкаф состоит из люлечного конвейера, каркаса шкафа, облицовочных щитов и приборной панели. Конвейер состоит из привода и двух ветвей тяговых пластинчатых цепей, которые огибают шесть пар зубчатых блоков.

Приводной вал находится в двух шарикоподшипниках, установленных на нижней секции шкафа расстойки. Между тяговыми цепями в отверстия пластин через шесть звеньев подвешены трехполочные люльки, на которых укладываются тестовые заготовки. При расстойке заготовок для формового хлеба две верхние полки снимают.

Размеры люльки 340×1930 мм. Движение конвейера прерывистое. Во время остановок производится загрузка и разгрузка люлек, остановившихся против двух противоположных окон. Для предупреждения раскачивания люлек при загрузке и разгрузке предусмотрен ограничитель.

Оптимальные параметры воздушной среды поддерживаются кондиционером, подающим воздух в верхнюю часть каркаса. Для присоединения кондиционера в торцевых стенках каркаса предусмотрены присоединительные фланцы.

Для поддержания нормального санитарного состояния и наблюдения за работой конвейера внутри камеры конвейера расположены открывающиеся дверки снизу и по боковым сторонам горизонтальной части, а для чистки пола шкафа предусмотрены дверки в основании шкафа.

Привод люлечного конвейера осуществляется от электродвигателя, который через ременную передачу, цилиндрический редуктор и зубчатую передачу вращает приводной вал. Движение люлечного конвейера равномерно-прерывистое, что обеспечивается механизмом регулирования продолжительности расстойки. Механизм состоит из диска с подвижными упорами и конечного выключателя. Число упоров на диске кратно количеству рабочих люлек конвейера. Диск приводится в движение от приводного вала конвейера через цепную передачу и при перемещении конвейера на один шаг поворачивается на 1/к оборота, где к — число упоров на диске. При этом каждый упор диска, нажимая на ролик Оконечного выключателя, размыкает цепь магнитного пускателя, выключая электродвигатель конвейера.

Каждый упор можно поставить в одно из двух положений: рабочее — когда при прохождении зоны конечного выключателя он воздействует на ролик и нерабочее — когда упор повернут так, что не взаимодействует с роликом конечного выключателя. Это позволяет регулировать продолжительность расстойки, не меняя производительности люлечного конвейера, и обеспечивает его синхронную работу с печью.

Если в работе участвуют все упоры, то электродвигатель после каждого перемещения конвейера на один шаг отключается. В этом случае все люльки поочередно останавливаются против окон загрузки и разгрузки и длительность расстойки будет максимальной. Если один или несколько упоров поставить в нерабочее положение, то соответствующее число люлек будет проходить зоны посадки и выгрузки без остановки. Это приводит к сокращению расстойки. Так как из общего количества упоров может отключаться половина, продолжительность расстойки можно регулировать в диапазоне 1:2. Отключение двух люлек подряд не допускается, так как это приводит к нарушению ритма работы.

Электродвигатель конвейера расстойки можно включать кнопкой «Пуск» от реле времени или непосредственно от привода печи при помощи механизма включения. Механизм включения смон­тирован рядом с приводным валом печи и состоит из диска с тремя съемными пальцами и конечного выключателя. Диск вращается от приводного вала печи с помощью цепной передачи. При вращении диска пальцы, нажимая на ролик конечного выключателя, включают электродвигатель конвейера расстойки. При выработке подовых изделий одна трехполочная люлька расстойного шкафа загружает три люльки печи. В этом случае диск механизма включения работает с одним пальцем, в то время как два других пальца снимают. При выработке формовых изделий каждая люлька конвейера расстойки загружает одну люльку печи, поэтому диск работает с тремя пальцами.

Электроаппаратура, с помощью которой осуществляется управление, смонтирована в специальном шкафу, устанавливаемом на каркасе шкафа.



ПОХОЖИЕ СТАТЬИ

  • Актуальная информация игрушки chicco купить тут.


На главную    Просмотрено: 2,422 раз