Хлеб «Овсяный» от Лейпуриен Тукку

В рубриках: Фото рецепты Автор: admin

Представляем вам рецепт Овсяного хлеба от наших партнеров Компании "Лейпуриен Тукку" Для увеличения просмотра, кликните на рисунке.

{Читать полностью} | Просмотрено: 4,607 раз

Книги по хлебопечению часть 1

В рубриках: Книги о хлебе Автор: admin

Составитель П.С.Ершов Сборник рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия Сборник содержит основные рецептуры и физико-химические показатели на хлеб изготовленный из муки пшеничной и ржаной, сдобные, булочные, сухарные, бараночные и диетические изделия, а также лучшие национальные сорта хлеба. Общее количество рецептур составляет примерно 260. Кроме этого, в сборник вошли шесть рецептур и технологических инструкций на хлеб, согласно ГОСТу 1986 года. Сборник является обязательным для всех предприятий и заводов, которые занимаются хлебопекарной деятельностью, независимо от форм собственности, систем и ведомств. Скачать ___________________________________ Составитель: Г. Выдревич Оформление: Н. Кудря 100 лучших рецептов домашней выпечки В данной книге читатель найдет великое множество рецептов кексов, куличей, коврижек, булочек,  пряников и вкусного печенья. Применяя эти ...

{Читать полностью} | Просмотрено: 24,152 раз

Выпекаем хлеб...модернизированная Фокачча

В рубриках: Фото рецепты Автор: admin

Сегодня мы вас познакомим с очень оригинальным домашним хлебом, итак приступим. Что из продуктов нам понадобится: 1) Мука пшеничная - 500 гр. 2) Дрожжи 3) Соль - 1,5 ст. ложки 4) Подсолнечное масло - 1 ст. ложка на 100 гр. муки 5) Сыр - 50 гр. 6) Пучок петрушки 7) Луковица, чеснок 8) сливочное масло - 50 гр. 1) Приготавливаем все необходимые продукты 2) Выкладываем их, чтобы потом ничего не забыть 3) Просеиваем муку, во избежании попадания различных посторонних частиц 4) В стакан набираем 400 гр. воды конатной температуры, размешиваем в ней дрожжи и столовую ложку соли. Эту смесь выливаем в миску с просеяной мукой и добавляем подсолнечного масла из расчета 1 ст. ...

{Читать полностью} | Просмотрено: 2,552 раз

Жареный хлебушек с помидорами

В рубриках: Фото рецепты Автор: admin

А вы пробовали вот такой жареный хлебушек с помидорами, если нет то быстро к плите и готовить. Ингредиенты: 1) Черный хлеб 2) Чеснок 3) Помидоры 4) Растительное масло 5) Соль 1) Всё очень просто - жарим хлеб 2) После обжарки хлеб обильно натираем чесноком, помидоры нарезаем кольцами 3) После натирания хлеба чесноком, укладываем на него помидоры и соли. Всё очень просто и вкусно :) Приятного Апетита!

{Читать полностью} | Просмотрено: 3,155 раз

Итальянский хлеб

В рубриках: Фото рецепты Автор: admin

Итальянский хлеб - очень симпатичный и вкусный хлеб, да и приготовить его очень посто. Итак нам понадобятся следующие ингредиенты: 1) мука - 1 килограмм 2) вода - 2 стакана 3) Дрожжи - пакетик 4) Соль, сахар по 1 чайной ложке 5) Оливковое масло - 2-3 столовой ложки 6) Лук - 1-2 штуки 7) Оливки зеленые и черные - по 1 банке 8) Зелень 9) Приправы Все продукты заблаговременно достаем из холодильника, вода должна быть кипячоной, комнатной температуры. 1) Лук очишается, нарезается тонкими полукольцами, затем выкладывается на сковороду и обжаривается в оливковом масле. 2) Нарезаем оливки, крупно можно даже оливку на пополам и мелко шинкуем зелень. 3) Муку просеиваем, добавляем дрожжей, соли и сахар. 4) Затем ...

{Читать полностью} | Просмотрено: 2,138 раз
 Страница 19 из 21  « Первая  ... « 17  18  19  20  21 »

Самые читаемые записи этой рубрики
  • Эффект добавления сливочного масла и яиц в тесто - 137,318 просмотра(ов)
  • Расчет выхода хлеба - 103,258 просмотра(ов)
  • Мука. Виды и сорта муки - 91,677 просмотра(ов)
  • Технологическая схема приготовления хлеба - 87,137 просмотра(ов)
  • Способы разрыхления теста - 85,878 просмотра(ов)

    • Главное меню


    Самое интересное


    Последние публикации

    Категории


    Статистика
    Яндекс цитирования

    Друзья сайта


    О фирме
    OOO "RUSSIAN BREAD" – технологии хлебопечения г.Москва, тел/факс (912)723-57-84 admin@russbread.ru подробнее...