Интересные факты о хлебе

В рубриках: Разное Автор: admin

Интересный факт, что хлеб появился уже более 15 тысяч лет назад. Еще в доисторические времена наши предки добывали зерна и пережевывали их, не делая с ними ничего. Чуть позже они научились их растирать об камень и благодаря этому получили почти современную муку. А хлеб в каменном веке представлял собой жидкую кашицу, которая состояла из воды и муки. Затем, когда люди научились добывать огонь, то появились первые хлебные лепешки. Вот так вот маленькие зерна спасли человечество от голодной гибели. Но по-настоящему первый хлеб начали печь египтяне, которые когда-то 5-6 тысяч лет назад строили пирамиды, совершенно случайно изобрели брожение теста. Один из рабочих ...

{Читать полностью} | Просмотрено: 8,719 раз

Декоративный камень для отделки кухни

В рубриках: Разное Автор: admin

За последние несколько десятилетий декоративный камень из искусственного материала стал лидером на рынке материалов для отделки помещений. Он стал великолепной заменой натуральному природному камню, который использовали на протяжении нескольких столетий. Ремонт квартир в москве не обходится без декоративного камня, всё чаще его стали использовать в отделочных работах на кухне, так как он обладает хорошими эксплуатационными качествами. Искусственный камень стал популярным благодаря тому, что он похож на фактуру природного камня, но его цена значительно ниже. Для изготовления искусственного камня используются только натуральные материалы (цемент и песок). Именно поэтому он идеально подходит тогда когда осуществляется ремонт квартир под ключ, ну, а в частности ...

{Читать полностью} | Просмотрено: 12,944 раз

Экология в вашем доме

В рубриках: Разное Автор: admin

Ни для кого не секрет, что воздух, которым мы дышим, имеет тенденцию к ухудшению. В течение суток через нашу дыхательную систему проходит до 15 кг воздуха. Даже при незначительном содержании примесей в воздухе, за сутки каждый из нас вдыхает до 100 мг разных ядов типа угарного газа, формальдегида и других соединений. Вот они-то, медленно накапливаясь или действуя сразу, являются причиной некоторых сердечных и легочных заболеваний, эндокринных и онкологических проблем. Отказаться от благ современной цивилизации мы не поможем, поэтому невольно стаем ее заложниками. Ведь современная мебель и разные полимерные покрытия, ковры и порошки стиральные могут выделять вредные соединения. Единственным выходом из складывающейся ситуации ...

{Читать полностью} | Просмотрено: 755 раз

Аксессуары для приготовления пиццы

В рубриках: Разное Автор: admin

Одно из самых вкусных блюд, когда-то изобретенное в стремлении к экономии, но сегодня пленившее весь мир, - пицца. Разве можно устоять перед неописуемым ароматом этого уникального кулинарного изобретения? Сегодня пицца – отнюдь не блюдо, которым можно побаловаться только в ресторанах или пиццерии. При наличии на то желания ее всегда можно приготовить и в домашних условиях. Только для этого понадобится заблаговременно обзавестись специальной посудой для приготовления пиццы. Ни для кого не будет открытием, что пицца сегодня бывает невообразимого количества видов. И для каждого из рецептов могут быть актуальны различные аксессуары посудного ряда. Но есть и атрибуты, предназначенные специально для готовки пиццы, общие ...

{Читать полностью} | Просмотрено: 5,651 раз

Эволюция хлеба и хлебопечения

В рубриках: Разное Автор: admin

Хлеб служит основой питания человека на протяжении почти восьми тысяч лет. Люди каменного века впервые начали выращивать пшеницу и ячмень в «плодородном полумесяце» — полосе земли, изгибающейся от западной части современного Ирана, через Ирак и Сирию, до долины Нила в Египте. Эти первобытные земледельцы, вероятно, делали что-то вроде каши из грубо помолотого зерна, а потом накладывали ее на плоские большие камни, нагретые на открытом огне, чтобы получить первый грубый плоский хлеб. На ранних этапах эволюции хлеба были сделаны два важных открытия. Одно из них — печь. На открытых поверхностях можно было выпекать лишь тонкие лепешки. Большие хлеба требуют для равномерного пропекания, ...

{Читать полностью} | Просмотрено: 7,985 раз
 Страница 7 из 20  « Первая  ... « 5  6  7  8  9 » ...  Последняя » 

Самые читаемые записи этой рубрики
  • Технологическая схема приготовления хлеба - 89,243 просмотра(ов)
  • Хлебопекарная промышленность Россия и перспективы ее разы - 57,111 просмотра(ов)
  • Ведение журналов контроля и первичный учет хлебопекарного производства - 49,489 просмотра(ов)
  • История развития хлебопечения - 33,366 просмотра(ов)
  • Значение хлеба в питании населения - 26,386 просмотра(ов)

    • Главное меню


    Самое интересное


    Последние публикации

    Категории


    Статистика
    Яндекс цитирования

    Друзья сайта


    О фирме
    OOO "RUSSIAN BREAD" – технологии хлебопечения г.Москва, тел/факс (912)723-57-84 admin@russbread.ru подробнее...