Многие очень любят необычную еду. Сегодня большой популярностью пользуются блюда восточной кухни — роллы, суши, китайская лапша, корейские салаты и так далее. Кто-то говорит, что это всё очень полезно, не только вкусно. Другие же считают, что эта пища вредна для организма. Бытует мнение, что китайская еда и японская может нанести вред из-за того, что используются сырые продукты. Давайте разберёмся, что полезно, а что вредно.

Конечно же, есть сырую рыбу и мясо — очень опасно. Но правда ли, что все блюда японской и китайской кухни всегда готовятся с использованием сырых продуктов? На самом деле, нет, это не всегда так. Заказанные вами суши на дом, скорее всего будут приготовлены с использованием солёной рыбы и термически обработанной. Дело в том, что необработанную рыбу правда используют, но в нашей стране сетевые рестораны предпочитают обезопасить клиентов и не подают сырого. Это не относится ко всем, но к очень многим. Хуже на вкус суши и роллы от этого не становятся. Теперь поговорим о том, насколько полезна такая еда с точки зрения жирности, содержания витаминов и полезных веществ. Если коротко — блюда азиатской кухни очень полезны! Они содержат минимум жира и быстрых углеводов, зато в них много белка, витаминов и других полезные веществ.

kitaieda

Значит ли всё написанное выше, что нужно полностью переходить на кухню Азии? Конечно нет. Во-первых, это не совсем подходящая еда для жителей стран с суровым климатом, поэтому традиционные сибирские пельмени кушать нужно и можно. Во-вторых, если вы закажете пару раз в месяц пиццу, хоть в кафе, хоть на дом, то ничего ужасного не произойдёт. Но многие заказывают пиццу постоянно и это плохо. Конечно, ведь это сделать так просто, где бы вы ни были, например, поехали в другой город посмотреть достопримечательности. Допустим в Волгоград, вам нужно зайти в Интернет и написать в поисковике: «доставка пиццы Волгоград» — вариантов будет «море»! Нельзя злоупотреблять такими возможностями, нельзя переедать. И если вы съедите сразу всю пиццу целиком, то желудку будет также нелегко, как если бы вы съели три порции риса с морепродуктами. Кстати, будьте осторожны (особенно это относится к любителям роллов) — плохо распаренный рис может стать причиной боли в животе и проблем с желудком, бывает, что дело доходит до больницы!

Подведём итог. Пицца, суши, китайские «коробочки» и тому подобное можно спокойно кушать, но нужно знать меру во всём — не переедать, не запивать пиццу литрами газировки, не съедать по 20 роллов за раз и так далее. Несмотря на то, что большинство сетевых ресторанов имеют все необходимые документы для ведения своего дела и продукты тщательно проверяются, вы должны опасаться слишком подозрительных и неизвестных вам кафе, пиццерий и так далее. Никто кроме вас не сможет определить — стоит ли есть то или иное блюдо или лучше уж воздержаться.





На главную    Просмотрено: 2,166 раз