Наслаждение изысканными винами и кулинарными шедеврами — искусство, когда–то давно забытое в России и сегодня лишь начинающее своё возрождение. В ходе исторических событий подлинные мастера и ценители великого кулинарного искусства давным-давно оставили нашу Родину, к нашему огорчению и к большой радости зарубежных аристократов и гурманов.
Но тяга к прекрасному берёт верх при любых политических формациях. Видимо стремление к красоте и совершенству заключено в наших душах и в определенный момент это выплескивается наружу. Для москвичей такой момент наступил совсем недавно. Возрождение великих гастрономических традиций в нашем городе началось с открытием ресторана «Бакинский дворик».
Шеф–повар ресторана периодически совершенствует свое мастерство у лучших поваров Италии ...
Вытяжные зонты
Вытяжной зонт, один из основных электробытовых приборов в кухне: необходим для устранения неприятных запахов,возникающих в процессе приготовления пищи и паров, формирующихся во время сгорения.
Предлагаем вытяжные зонты только профессионального назначения, произведенные из нержавеющей стали AISI 30418/10, сатинирование scotch-brite. Имеются в наличие вытяжные зонты различных размеров.
Граниторы и фризеры
Предлагаем граниторы и фризеры пригодные для всякого типа ресторации, предприятий общественного питания и гостиниц, просты в размещении в любом помещении.
Профессиональны, но просты в использовании, предназначены для производства гранит (напиток с измельченным льдом), сорбеттов (жидкого мороженого), холодных йогуртов, молочных коктейлей, гранит, смешанных с кафе, холодных коктейлей, холодного каппуччино и многих других напитков со льдом.
Мебель ...
Шкафы холодильные
Профессиональные холодильные шкафы спроектированны как простой, но надёжный и экономичный продукт, с максимальной эффективностью работы и соблюдением самых высоких стандартов качества, типичных для аппаратов высшей гаммы.
Имеются в наличии две модели с ёмкостью 650 и 1400 литров, для помещения решёток GN (Gastronorm) 2/1, с режимом позитивных или с режимом негативных температур.
Шкафы шоковой заморозки
Шкафы шоковой заморозки стали уже необходимым инструментом в каждой ресторационной системе, где пища, приготовленная один раз, не потребляется полностью в последующие 2-3 часа.
Действительно, в основе размножения бактерий, провоцирующих порчу продукта, лежат четыре основных фактора: тип продукта, влажность, время и температура. Только контролируя эти факторы, мы сможем устранить ...
Термоупаковочные аппараты и Вакуумные упаковщики
Вакуумные упаковщики – аппараты, сконструированные полностью из нержавеющей стали, приспособленные для упаковки любого вида пищевых продуктов (колбасных изделий, сыров, мяса и т.д.), являются необходимым инструментом в торговой деятельности, где надёжность и комплектное оснащение оборудованием играют фундаментальную роль.
Развитие новой линии термоупаковщиков и вакуумных упаковщиков с внешней вытяжной системой и с крышкой-колпаком предоставило конкретное решение на постоянно развивающемся рынке, где максимальная экономия времени для приготовления различных продуктов и возможность хранения тех же продуктов, позволяющая работать с наибольшей выгодой, являются важнейшим предметом, затребованным производителем.
Слайсеры профессиональные
Профессиональные слайсеры соответствуют действующим нормам ЕС. Сконструированы из алюминия и нержавеющей стали со специальным ...
Печи для пиццы электрические
Профессиональные электрические печи идеальны для качественного приготовления пиццы, удовлетворят любые потребности и выполнят все необходимые процессы в полноценной работе пиццерии.
Печи произведены полностью из нержавеющей стали, с жарочной поверхностью из прочного жаростойкого материала, соответствуют нормам ЕС.Предлагаем также:
печи модуларные однофазные и трёхфаэные
печи с духовой камерой, произведённой полностью из прочного жаростойкого материала
печи профессиональные как для ресторации, так и для использования в домашних условиях
обширная гамма размеров
широкий выбор цен
Печи термоконвекционные
Созданные для гастрономии, самые востребованные и дающие возможность приготовления тремя различными методами: ковекцией, на пару или конвекцией и на пару вместе.
Предлагаем широкую гамму термоконвекционных печей, от самой малой, которая несмотря на ...